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临近春节,福建省连江县“海上牧场”喜获丰收。
位于安凯乡沙澳湾的章鱼养殖区,清晨6点多,海面上就热闹了起来,大大小小的渔船往来穿梭,养殖渔排上,渔民们将深达4米的养殖网箱提起,随着渔网的收紧,成群的章鱼立即浮到水面,大家相互配合,用网兜将一头头活力十足的章鱼打捞上来,倒入活水运输船中。这时节的章鱼又肥又大,重量在2.5斤到15斤不等,是市场上的抢手货。
章鱼属软体动物,八条触手又细又长,俗称八爪鱼,爱吃螃蟹、虾姑等带壳的“硬菜”,目前还没有人工培育的幼苗,主要靠人工海捕,然后投放到防逃逸网箱里喂养,养殖数量极其有限。章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素,味道鲜美,深受消费者喜爱。据不完全统计,春节前,连江县将有20多万头近150万斤章鱼上市,丰富民众的餐桌。(吴晟炜 吴其法)
【同期】连江县安凯乡奇达村村民 吴义
这只章鱼差不多在6斤左右,养了两个多月了,现在市场行情(价格)差不多每斤在40元左右。