中新网南昌1月6日电 (记者 吴鹏泉)2025黑珍珠餐厅指南6日在江西南昌红谷滩区发布，中外34个城市的370家餐厅上榜，海外上榜中餐厅数量创历年新高。

1月6日，2025黑珍珠餐厅指南在江西南昌发布。吴鹏泉 摄

新发布的2025黑珍珠餐厅指南显示，上榜餐厅覆盖中国57种菜系，遍布北京、上海、香港、澳门等中国31座城市，以及海外的曼谷、新加坡与东京。

从城市来看，香港37家餐厅上榜，澳门17家餐厅上榜，台北5家餐厅上榜，东京30家餐厅上榜，曼谷9家餐厅上榜，新加坡16家餐厅上榜。

记者注意到，2025黑珍珠餐厅指南新增常州、温州、泉州、三亚四个上榜城市。新兴市场外，上海、北京、广州、成都、杭州、深圳仍是黑珍珠榜单主力，并呈现出地方菜系多元、品牌扩容等趋势。

“黑珍珠餐厅是精致餐饮的代表，在菜品呈现、公众评价和食品安全等方面有着严格准入条件。”江西省商务厅副厅长黄小燕表示，黑珍珠餐厅评选活动必将为当下餐饮业高质量发展注入新动能。

在2025黑珍珠餐厅指南中，南昌有两家上榜餐厅。江西自古物华天宝、人杰地灵，在这片古老而富饶的土地上孕育着悠久的餐饮文化。

千百年来，赣菜不断与天时气候、地理环境、风俗习惯和养生理念等融合，形成了“鲜辣香醇、味和天下”的特点。

近年来，江西高度重视赣菜品牌打造，先后举办赣菜美食文化节、中国米粉节等活动，建设线上线下赣菜品牌推广中心，加速赣菜“走出去”步伐，有力推动赣菜产业的发展。

黄小燕说，此次活动不仅为行业发展搭建了交流合作的重要平台，也为江西餐饮提供了宝贵的学习机会。热忱期待业内精英把江西作为优选餐厅、优质项目首选地，共享江西餐饮蓬勃发展市场机遇。(完)

　　论坛官方发布的名单显示，研讨会的发言嘉宾有20位，来自美方的嘉宾有美国昆西国家事务研究所东亚项目首席主任迈克尔·史文，以及美国海军分析中心副总裁冯德威。

　　自由贸易试验区工作部际联席会议机制要发挥好统筹协调作用，充分发挥地方和部门积极性，抓好各项改革试点任务落实，高标准高质量建设自贸试验区。新疆维吾尔自治区和新疆生产建设兵团要切实履行主体责任，坚持规划统筹、政策协调、资源整合、优势互补，合力推进自贸试验区建设；完善工作机制，构建精简高效、权责明晰的自贸试验区管理体制；加强地方立法，建立公正透明、体系完备的法治环境；加强监测预警，深入开展风险评估，制定相关工作方案，切实防范化解重大风险；加强人才培养，打造高素质专业化管理队伍；坚持“三个区分开来”，鼓励大胆试、大胆闯。新疆维吾尔自治区、新疆生产建设兵团和有关部门要依法及时下放相关管理权限，完善配套政策，确保各项改革举措落地实施。自贸试验区各片区要把工作做细，制度做实，严格监督，严格执纪执法。

　　2。提升科技服务能力和合作水平。推动在风力发电等领域建设国家技术创新中心，持续推动“一带一路”联合实验室建设。布局建设具有区域特色的新疆实验室，优化提升自治区重点实验室，紧紧围绕特色产业开展基础研究、应用基础研究和前沿技术研究。探索与中亚等周边国家在农业、能源、资源、环境、医药健康等领域共建联合实验室或联合研究中心，搭建集成研究、科技人才交流与培养合作平台。建立中国—中亚等区域创业创新创客基地和技术转移中心，建设科技成果孵化基地和科技企业孵化器。