原创 (新春走基层)酒香四溢迎新春 浙江澳门一肖一码一必开一肖永嘉乡村古法“酿出”浓浓年味
中新网温州1月20日电(周健 汪霞 谷周乐)酒,不仅承载着地域文化的独特韵味,更是劳作人民对自己一年辛勤耕耘的美好回馈、对未来生活的美好祈愿。年关将至,在浙江温州永嘉,做酒迎春成了乡村的一道独特风景。酒香弥漫,开启了当地年味的先行“预告”。
在鹤盛镇,农家乐经营者周培兰将刚刚晾凉的大米分批倒入酒曲大缸中,用铲子不断搅拌。周培兰家的糯米酒,因独特的口感和醇厚的香气深受客人的喜爱,每当临近春节,订单量就开始上升。“我用的是咱们自己楠溪江的水,做出的酒自然就好很多,这几天趁着有时间就多做一点。”周培兰说。
生活在桥头镇壬田村的村民马建华打算为自家和兄弟姐妹酿造一些老酒。她精心挑选大米,经过一夜的浸泡后,将其沥干并放入蒸笼中蒸煮。当大米散发出诱人的香气时,她迅速将蒸好的米饭覆到竹匾上捣开,待其摊凉到一定温度后,再有序地移到酒缸中。
马建华介绍道,“我们自己做的要比买来的更香一点,酒味儿更浓一点,兄弟姐妹都说吃起来有小时候妈妈的味道,今年做100斤,正好赶上过年用,年夜饭上的鸡鸭鱼都可以用自己家的酒来烹饪。”
在桥下镇梅岙村,酿酒师傅胡和进也忙得不可开交。他帮村民正在烧制永嘉名特产“老酒汗”,蒸馏出的酒通过连接在锅上的皮管流出,浓浓的酒香味儿弥漫着村头巷尾,让人闻之欲醉。
与别人不同的是,他的酿制容器的最上端是一个锡制壶头。“这个锡壶头是从上辈传下来的老物件,用了六七十年了,别人都是不锈钢的,烧制出的酒味道不一样,锡做出来要更加柔和、香醇。”胡和进说,“老酒汗”是以黄酒为原料进行二次烧制而成的,其口感和价值都远胜于普通的白酒,“这种独特的酿酒工艺和口感,正是楠溪江独有的风味所在”。(完)
以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导,全面贯彻落实党的二十大精神,统筹推进“五位一体”总体布局和协调推进“四个全面”战略布局,完整、准确、全面贯彻新时代党的治疆方略,坚持稳中求进工作总基调,完整、准确、全面贯彻新发展理念,加快构建新发展格局,着力推动高质量发展,更好统筹发展和安全,主动服务和融入国家重大战略,坚持推进高水平对外开放,加快实施自由贸易试验区提升战略,发挥好改革开放综合试验平台作用,把自贸试验区建设成为新时代改革开放新高地。
2021年7月,北京市五部门联合发布《关于加强违规电动三四轮车管理的通告》(以下简称《管理通告》),规定自2024年1月1日起,违规电动三四轮车不得上路行驶。考虑到城市运行保障和民生服务需要,《管理通告》还规定,邮政寄递、园林绿化、环卫等民生服务行业使用的电动三轮车需全部更换为合规车辆。
据央视新闻,北京公安交管部门消息,11月1日起,邮政寄递、园林绿化、环卫等民生服务行业使用的合规电动三轮车将悬挂“京C”号牌上路行驶,从业驾驶人需考取正三轮摩托车驾驶证方可驾驶车辆,并需遵守道路交通安全法律、法规。违反道路交通法律法规的,公安交管部门将依法予以处罚。