原创 铁算算盘4887(聚焦中国高质量发展)科技“武装”农业 河南锻造新“食”力

中新社北京1月3日电 (记者 刘亮)住在无菌、恒温恒湿的楼房里,呼吸着质量近于ICU病房水平的空气,拥有“智能管家”提供定制化的“营养餐”……养猪这一传统印象中的“脏活累活”,如今也成为“科技活儿”。

记者近日跟随“高质量发展调研行”采访团来到河南省南阳市。南阳市素有“中州粮仓”之称,是全国重要的粮、油生产基地,食品产业基础雄厚。在这里,科技正在“武装”农业,锻造出“新”食力。

养猪业是南阳市内乡县的一张重要名片。在牧原肉食产业综合体,21栋楼房式空气过滤猪舍拔地而起,猪成为这些楼房里的“住客”。该综合体由国内生猪养殖头部企业牧原集团打造,占地2800余亩,总投资50亿元(人民币,下同),是集饲料加工、生猪养殖、屠宰等于一体的肉食品产业园,也是牧原集团面积最大、智能化程度最高的智能养猪场。

2024年12月30日,位于河南内乡县的牧原肉食产业综合体。中新社记者 刘亮 摄

“在这里,科技的应用让猪舍实现了‘全屋智能’,智能系统能24小时为猪群提供全方位服务。”牧原集团副总经理袁合宾说。

据介绍,综合体内年可出栏210万头生猪。走进综合体,处处充满科技感:智能环控,通过传感器和环控算法,智能调节猪舍环境,实现恒温恒湿,四季如春。智能饲喂,根据猪只生长做到“精准日粮,一天一配方”,让猪吃得好、长得快;智能巡检装备,能对猪只24小时不间断拍照诊断、听声辨病、看图识病,能提前7天预警猪群呼吸道疾病等。

在袁合宾看来,养猪虽然是个传统行业,同样要靠科技来‘武装’。科技的应用,让牧原实现了从传统养殖到智能养殖的升级;在智能技术的支撑下,猪住得好、吃得好、长得好,不仅生产效率更高,更为生产高品质的猪肉食品,保障老百姓肉盘子提供了有力保障。

科技的赋能,让食品更安全。位于南阳市的西峡县,则进一步用科技在“味道”上做起了文章。

酸汤肥牛、葱油白灼汁、青花椒鱼……在仲景食品股份有限公司一名食品研发工程师的工作室里,摆满了瓶瓶罐罐,白板上写满了不同类型的香菇酱如何与各式各样食物、配料搭配的“公式”。这些食物“配方”背后,研发人员一次次尝试,一次次调整,只为让消费者品尝到更加美味、更加健康的产品。

立足于西峡香菇的支柱产业和资源优势,仲景食品股份有限公司被称为国内香菇酱品类的开创者。如今,以仲景香菇酱为代表的“香菇+”系列产品已成为该公司核心业务之一,连续三年全国销量第一。

2024年12月30日,河南西峡县一香菇食品厂内。中新社记者 刘亮 摄

“西峡香菇个大肉厚,香味浓郁,营养丰富。要想香菇味道好、卖得好,关键在于保留住它原有独具的风味和良好的口感。”仲景食品股份有限公司品牌总监屈云鹏说。

记者在采访中从该公司研发人员方面进一步了解到,在香菇制品方面,公司重点关注香菇中的杂质检测,确保原料达到合格标准后才能投用。在食品加工过程中,该公司还拥有自己的专利和原创技术,如快速润透干香菇的方法,基本能保证九成以上的原有香菇风味有效成分不流失。

产业兴则百姓兴。仲景香菇酱在市场的“出圈”,进一步推动西峡香菇的种植和加工规模,促进了菇农增收。据屈云鹏介绍,近年来,西峡县香菇身价翻了几番,每公斤收购价从最初的6元涨到如今的32元。

与此同时,记者从西峡县政府进一步获悉,该县有20多万人从事香菇生产、加工和销售,农民人均纯收入的60%来自香菇产业,香菇已成为当地农民增收的“金钥匙”。

据了解,如今,西峡香菇在规模和出口均居全国前列,已经成为全国最大的香菇生产加工出口基地。目前,一产效应稳定在30亿元左右,综合效益在260亿元以上,已成为河南“卖全球”的知名农产品。(完)

  二、做好事故调查工作,查明事故经过及原因,提出改进工作的建议,形成包含图片、影像等资料的事故档案,并于2024年4月23日前将该事故的调查报告和警示教育视频资料上传至全国工程质量安全监管信息平台。

  该家长称,小朋友所在的班级共有28人左右,一些小朋友相继出现不舒服症状。其中一些小朋友27日中午就出现症状,“主要是呕吐严重,有些都吐脱水了,在医院输液。”

  另据媒体报道,兰州市兰亭书馨幼儿园工作人员张萍称,出现不适症状的共有27人,“都是今年刚入园的孩子,里面还有新生。到医院就医的有4个孩子,有10个孩子吐了几口,症状较轻。”

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评论
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