声明:本文来自于（ID:shhzfm.com）授权转载发布。
在广西荔浦市，“芋头扣肉”是每家每户逢年过节、酒席家宴中必上的传统“头道菜”，有“不蒸芋头扣肉不成席”的说法，被列为清朝“皇室贡品”的荔浦芋头则是制作扣肉的“黄金搭档”。
一碗品质上乘的荔浦芋扣肉做法极为讲究，制作工序严谨精细。扣肉必须选用当日宰杀的大块五花猪肉，依次进行熬煮、刺皮、抹色，再将五花肉放入油锅，高温炸至皮色金黄后，继续放入熬煮原汤里回锅煮皮退火，再捞出将肉浸泡在冷水里，待肉皮完全起皱褶后，切成1cm左右厚的大片肉块，拌上秘制扣肉调料腌制备用。
做扣肉的芋头也必须选用产自荔浦当地的粉糯香芋头，在将芋头去皮、切成与扣肉大小相一致的芋片后，放入油锅里炸至金黄发硬捞出，与已腌制好的肉块间隔倒装入碗，再放入蒸笼高温蒸至一定时间后取出，放置桌面翻碗成扣并撒上葱花，一碗色香糯俱全、入口即化的荔浦芋扣肉就做成了。
2018年，荔浦芋扣肉入选中国菜之广西十大经典名菜。2020年，荔浦芋扣肉制作技艺被列为广西壮族自治区级非物质文化遗产代表性项目。
(杨宗盛 桂林报道)
82%好评(1798人)
8770
| YYH5113507 | 9天前 |
| 有人在玩一肖一码中持吗？ 不过，记者查阅特斯拉中国官网发现，关于上述功能的提示字样仍为“稍后推出”。“APP上已经更新，官网还未更新。”特斯拉中国相关工作人员回复记者称。 | |
| YYH8054436 | 58天前 |
| “从技术层面来看，目前自动驾驶车辆还仅适合固定且封闭路段，例如北京和上海成立自动驾驶示范区，具体什么时间能大范围实施，只能由点到面逐步验证推广。”杨伟斌解释称，我国想要实现自动驾驶商业化落地就必须解决拥挤、施工、两轮车辆多等路段的安全问题。660678王中王免费提供护栏我下不了啊？为啥？ | |
| YYH9999807 | 38天前 |
| 华福证券分析称，总体来看，当前我国经济正处于温和复苏阶段，往后看，随着经济内生动能的不断修复，预计后续将会延续回升向好的趋势；结构上来看，“依靠质优来促量稳”将是未来中国经济发展的重要特点，未来经济结构将不断改善。（中新经纬APP）澳门直播现场开奖直播 | |
| YYH7589300 | 91天前 |
| 在距离该项目10分钟车程内（约5公里，均为五环外），分布有六七个新盘，记者走访后的最大感受便是，从目前看，北京这次新政确实给五环外的市场带来了很强的信心提振效果，尤其是主要定位改善型客群的项目。2024澳门管家婆资料大全 | |
| YYH8972631 | 47天前 |
| 2024年第一季度，国有土地使用权出让收入8147亿元，同比下降6.7%。一位地方政府投融资人士告诉经济观察报，这几年，城投公司从地方政府手里拿了太多的土地，地价下滑，大量土地不能成交和变现，城投资产负债表收缩，亟需新资产加以补充。六开彩资料 一肖中特 | |
| YYH5227149 | 12天前 |
| 央视新闻消息，特斯拉CEO马斯克4月28日突然访华。业内认为，这加速了特斯拉FSD入华的进程。“特斯拉APP已将原选装FSD（完全自动驾驶能力）页面提示的‘稍后推出’变更为‘即将推出’。”4月30日，特斯拉Model 3车主凌鑫（化名）向记者透露。二四六天天好彩免费资料大全大全正版 | |
| YYH9594183 | 92天前 |
| “最近一个月都没休息，‘五一’假期特别忙，新政对我们确实是个很大利好。”5月6日，北京市大兴区五环外某新盘置业顾问向《每日经济新闻》记者（以下简称每经记者或记者）表示。今晚开特马开奖结果 | |
| YYH1528028 | 40天前 |
| 日前，丰田中国、广汽丰田、小马智行三方共同出资，成立了骓丰智能科技（广州）有限公司，合力推动L4级自动驾驶出租车（Robotaxi）规模化量产和服务落地。根据规划，小马智行与丰田第一期将向中国市场投放千辆规模的铂智4X自动驾驶车辆，产线下线后无缝接入小马智行Robotaxi运营平台，在国内一线城市开展规模化的全无人驾驶出行服务。澳门码准确一码一肖免费下载 | |
41645
3894
