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1月20日,在烟台市福山区一家鲁菜馆,厨师正在制作熏鲅鱼。熏鲅鱼是山东胶东地区民众必备的一道“年味”,寓意年年有余。鲜香的熏鲅鱼既是节日期间的下酒菜,也是孩童们的小零食。
临近蛇年春节,该餐馆每天要制作100多斤熏鲅鱼,供应市场。(王娇妮 制作 刘鹏)
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YYH5293478 | 86天前 |
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YYH9139230 | 81天前 |
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